Пост с рецептом специально для Ирины и не только)).
Я не стала долго тянуть резину и сварила этот супчик. Делюсь впечатлениями!
Этот суп-пюре я первый раз попробовала в Греции. И была очень удивлена его вкусом и что вообще существует такой суп)) Он остался в моей памяти навсегда( как и все Греция)!
Недавно, читая блог Ирины, я увидела рецепт моего любимого супа-пюре из брокколи и вспомнила, что я до сих пор не попробовала сварить тот вкуснейший супчик.
И вот я готова поделиться своим рецептом с вами!
И вот я готова поделиться своим рецептом с вами!
Суп-пюре из курицы и апельсина
Ингредиенты:
- Куриная грудка
- Апельсин 1шт.
- Картофель 3шт.
- Сливки
Приготовление:
- Нарезать небольшими кусочками куриную грудку и отварить в небольшом количестве воды.
- Вместе с куриной грудкой отварить три очищенных средних картофеля
- Пока все вариться, хорошо промываем апельсин и вместе с кожурой измельчаем его в блендере.
- Сварившуюся курицу и картошку тоже измельчаем в блендере
(Я делала так: выловила кусочки курицы и измельчила отдельно от картофеля. А картофель измельчила прямо в бульоне)
- Добавляем в измельченный картофельно-куриный бульон апельсин и сливки(я добавляла 300гр. сливок)Ну и соль, приправы по вкусу.
- Доводим до кипения и суп готов!
Суп у меня получился достаточно густым, но я не стала добавлять туда еще сливок, все таки это же суп-пюре -он должен быть густым. Одного апельсина было более чем достаточно!
Мой итог: Вкусно и ооочень сытно! Буду варить еще!
Приятного аппетита!
Кто попробует сварить этот супчик, потом поделитесь впечатлениями!
Заманчиво выглядит)
ОтветитьУдалитьНо я так жутко традиционна из супов ем только борщ,фасолевый и солянку(зато её вариантов тыщщща)))
А я так не люблю солянку,но есть могу)) Я ем все кроме манной каши и молочного супа.
УдалитьЯ первый раз встречаю такой рецепт! Верочка, спасибо, что поделилась. С удовольствием попробую приготовить для своих приверед:))
ОтветитьУдалитьО, Екатерина! Как я рада видеть тебя в своем блоге. Добро пожаловать! Не за что, скоро размещу еще пару вкусных рецептов.
УдалитьВерунь, спасибо за рецепт! В субботу приготовила этот суп. Прикольный! :)
ОтветитьУдалитьЗдорово! Молодец, что попробовала. Я рада)
УдалитьОчень неожиданный суп, даже не подумала, что так можно!)
ОтветитьУдалитьТак можно кучу новых супов придумать, менять только фрукт (помело, грейпфрут мандарин) и вуа-ля!
Неожиданный суп...так интересно звучит)) Да, можно кучу всего придумать, главное чтобы желудок был не против это есть!
УдалитьНеожиданный суп, никогда бы не подумала)))
ОтветитьУдалитьЯ была тоже удивлена когда прочитала в меню такое название, думала может с греческого не правильно перевели. Когда попробовала оказалось, что он действительно с апельсином.
УдалитьУрааа, рецепт супчика!!! Спасибо, Вера!!! Вот пост закончиться и я обязательно попробую вкусняшечку!!!
ОтветитьУдалитьНе за что! Обязательно пробуйте! =)
Удалить